Cocktail analcolici

I Cocktail analcolici sono perfetti per ogni occasione, ricette facili e veloci, semplicissime da realizzare, per preparare drink completamente alcohol free.
Di seguito sei ricette per sei cocktail analcolici tutti da provare.

Apple Raspberries

Virgin Bellini

New Rose

Alcohol free Spritz

Red Light

Strawberry alcohol free

APPLE RASPBERRIES

Ingredienti (per 4 persone):

- 800 ml di succo di mela freddo

- 400 g. di lamponi freschi

- q.b. di ghiaccio e fettine di mela

Preparazione APPLE RASPBERRIES

Lavate sotto acqua corrente i lamponi e frullatene 300 g. fino ad ottenere un composto liquido. Quindi versatelo in quattro bicchieri e aggiungete il succo di mela freddissimo. Mescolate e terminate aggiungendo i lamponi rimasti, qualche fettina di mela e il ghiaccio.

VIRGIN BELLINI

Ingredienti:

- 80 g. di mezze pesche sciroppate

- 2 cucchiaini di succo di limone

- 200 ml di succo alla pesca

- 500 ml di vino spumante alla pesca senz'alcol

Preparazione VIRGIN BELLINI

Con un frullatore a immersione frullate le pesche con il succo di limone e il succo di pesca. Distribuite la miscela nei bicchieri e completate con il vino spumante alla pesca senz'alcol.

Ricetta: Margaretha Junker

Consiglio

Quando è tempo di pesche, preparate il drink con le pesche fresche: immergete i frutti in acqua bollente, spelateli, snocciolateli e frullatene la polpa.

NEW ROSE

Ingredienti:

- 250 ml di succo di mela

- 100 g. di mirtilli rossi (anche surgelati)

- 100 g. di yogurt greco bianco naturale

- 20 g. di miele di acacia

- q.b. di cubetti di ghiaccio

Preparazione NEW ROSE

Versate tutti gli ingredienti nel mixer e frullateli. Trasferite il composto nei bicchieri e terminate aggiungendo qualche cubetto di ghiaccio.

ALCOHOL FREE SPRITZ

Ingredienti (per 4 persone):

- 300 ml di succo di arancia freddissimo

- 500 ml di bitter analcolico freddissimo

- 200 ml di acqua tonica freddissima

- 8 fette di arancia

- q.b. di cubetti di ghiaccio

Preparazione ALCOHOL FREE SPRITZ

In quattro bicchieri poni 2 fettine d'arancia, versa il bitter analcolico, l'acqua tonica la spremuta d'arancia e mescola accuratamente, quindi aggiungi i cubetti di ghiaccio.

RED LIGHT

Ingredienti (per 4 persone):

- 160 ml di succo di limone

- 160 ml di succo di fragola

- 160 ml di succo di arancia

- 160 ml di succo di ananas

- q.b. di cubetti di ghiaccio

Preparazione RED LIGHT

In una caraffa versate tutti gli ingredienti e mescolate con cura. Versate nei bicchieri e aggiungete ghiaccio a piacere. Se piace decorare con qualche fetta di arancia.

STRAWBERRY ALCOHOL FREE

Ingredienti (per 4 persone):

- 500 g. di fragole fresche

- 100 g. di zucchero di canna

- 2 limoni (solo succo)

- 400 ml di acqua tonica

- q.b. di fragole per la decorazione

Preparazione STRAWBERRY ALCOHOL FREE

Lavate e tagliate a pezzi le fragole, mettetele in un recipiente assieme al succo dei limoni e allo zucchero di canna. Lasciate macerare in frigorifero per almeno un'ora.

Trascorso il tempo di macerazione, frullate le fragole fino ad ottenere un composto omogeneo, mettetelo una caraffa ed unite l'acqua tonica. Emulsionate i due composto con un frullatore ad immersione per circa 1 minuto. 

Versate il composto in 4 bicchieri, decorate con qualche fragola.